Eaux pétillantes, thés glacés, kombucha, matés, boissons énergisantes, sodas, mocktails… L’offre de boissons sans alcool en canette est en effervescence dans les commerces d’alimentation et les restaurants. Cette niche attire un grand nombre de jeunes entrepreneurs québécois, qui la perçoivent comme un nouveau Klondike.

Des découvertes récentes montrent que certaines molécules psychédéliques présentent un effet antidépresseur qui fait appel à un mécanisme biochimique complètement distinct de celui responsable de leurs effets hallucinogènes, en agissant sur des récepteurs distincts, à la surface des cellules nerveuses. Cette découverte pourrait mener au développement d’une nouvelle classe d’antidépresseurs très performants.

Des taxes élevées sur le cannabis et un marché saturé font craindre la faillite à certains producteurs de Terre-Neuve-et-Labrador.

(Montréal) Des résidants du quartier chinois de Montréal soutiennent qu’ils se sentent vulnérables et craintifs en raison de l’augmentation de la criminalité et de la consommation de drogue dans leur secteur, et ils exhortent la Ville à déployer davantage de policiers pour s’attaquer au problème.

En Alberta, la majoration appliquée au cidre par l’organisme de réglementation des boissons alcoolisées de la province est plus élevée que celle attribuée à la bière artisanale, au grand dam des producteurs. Ils appellent la province à revoir ses barèmes pour cette boisson obtenue par la fermentation alcoolique du jus de pomme.